水漏れ・つまりの修理・リフォームをおこなっている、あい水道サービスのブログです。
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9月27日工事部ラーメン日記

本日は
千代田区「魂心家 日テレ通り店」
所謂資本系に分類されるんでしょうかね
家系ですが、元祖家系からはかけ離れたクリーミータイプ
最近の資本系はほとんどこれですね

セントラルキッチンなのか、毎回同じ味が味わえます(笑)
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9月26日工事部ラーメン日記

ラーメンの事だけ書こうということに勝手に決めました
ということで一発目
台東区「天然豚骨醤油ラーメン玉 超大吉 上野店」へ
豚骨醤油ということで家系寄りを想像していたが、中華そばといっていいかんじ
魚介の風味も多少しつつ豚骨臭もちゃんとしてます
麺は平打ちピロピロ麺をかためでもちっとさせた感じでこれまた好みなやつです
チャーシューも食感残しつつ柔らかめななんとも美味

かなりの点数の高さですね
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9月8日工事部日記


温水器の設置工事でした
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9月5日工事部日記


店舗の給排水新規配管続きです
全ての配管終わらせ通水して水漏れ確認して完了です
お昼は「鴨to葱」へ
鴨出汁のみをつかったラーメンみたいです
麺は全粒粉使用らしく蕎麦ぽいです
店名から鴨と葱に力をいれてる感半端ないです
ラーメンと蕎麦の間くらいの感じが不思議です
器かなり小さめでお高め感あります(汗)
美味しかったです
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9月5日工事部日記



店舗の給排水新規配管です
一件目があまり仕事できず急遽入ったので、あまり進みませんでした
お昼は「麺屋 花田 上野店」へ
人気店ですね
5人ほどの並びです

いつもは食べないつけ麺を
麺がかなり美味しいですね
つけ麺にして正解かもです
つけ汁はしょっぱいですが炒め野菜と背脂と味噌が相まってかなりクオリティが高い一杯ですね

行列もうなづけます
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