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9月26日工事部ラーメン日記

ラーメンの事だけ書こうということに勝手に決めました
ということで一発目
台東区「天然豚骨醤油ラーメン玉 超大吉 上野店」へ
豚骨醤油ということで家系寄りを想像していたが、中華そばといっていいかんじ
魚介の風味も多少しつつ豚骨臭もちゃんとしてます
麺は平打ちピロピロ麺をかためでもちっとさせた感じでこれまた好みなやつです
チャーシューも食感残しつつ柔らかめななんとも美味

かなりの点数の高さですね
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