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1月31日工事部日記




本日は杉並区でキッチンの給水給湯管の一部新設工事でした
配管の固定があまく、古い蛇口を撤去するのに折れてしまい
緊急で工事することになりました
タイルを少し壊すのでパネルも新規で張りました

お昼は高円寺にある「あいはらや」へ
名前からも、元々家系だったのでしょうか、スープは家系に近い豚骨です
麺は四角い中太ストレート
チャーシューはトロトロなタイプ
接客はまずまず

全体的にまとまってますが、手堅い感じにまとめられたラーメンでした
丼が大きいのですが、麺、スープ共に量は少なめです美味しいことは美味しいので、次回は違うラーメンを食べてみてもいいかなと思います

ごちそうさまでした
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